ライスセンター
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食品の本当の価値、それは信頼

私たちの食生活の中心にある「お米」。だからこそ誰もが「お米」にいっそうのおいしさと安全を求めています。
消費者の求める「お米」を、生産者は改良をかさね、技術と経験を駆使し、手塩にかけてつくりだしています。
このように品質追求された「お米」を皆様にお届けするために、ヤマトライスセンターではAIBを導入し、
安全管理を徹底しています。

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厳しい検査をかねて食味を管理

「お米」の品質は、おいしさ(食味)によって左右されます。消費者の求める食味を維持するために、品質管理室では日々、原料玄米の入庫時から商品の出荷まで、各工程ごとに様々な角度から検査・検討をかさねています。最新の機器により測定されたデータは、「お米のカルテ」として保存管理され、ヤマトライスのさらなる品質向上に生かされています。

RICE CENTER FACTORY MOVIE

ヤマトライスセンターの設備や生産工程を動画でご紹介しています。
下の各シーンをクリックすると動画がご覧いただけます。(動画には音声が含まれます)


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